四川省工贸校

初中及以上学历

电话咨询

秋季

周一到周五

四川成都成华区昭觉寺车站旁

严格的教学管理和良好的就业

成都旅游与酒店管理专业公办中专大专学校

饭店运营与管理专业（旅游与酒店管理、饭店运营与管理、旅游与航空服务）

一、培养目标

与本专业领域方向相适应的文化水平与素质、良好的职业道德，掌握本专业领域方向的技术知识，具备相应实践技能以及较强的实际工作能力；熟练掌握职业岗位（群）所需的理论基础知识和专业技能，熟练进行餐饮、酒店企业前台接待、饭店运营与管理、餐饮服务、客房服务及导游服务等生产第一线专业人才。

职业资格证书：前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、中餐烹饪与技术、西餐烹饪技术、中西面点技术、航空票务销售资格证、航空物流资格证、导游从业资格证等。

二、课程设置

三个板块：文化基础课（包括德育课和文化基础课）；专业基础课及专业课；实习实训课（含技能训练课）。

主要课程：服务礼仪及形体训练、普通话与口才、计算机操作应用知识与技能训练；饭店管理、前厅运营与管理、客房运营与管理、餐饮运营与管理、康乐运营与管理、导游、旅游基础、服务心理学、旅游政策与法规、旅游地理、会计基础知识、酒店财务管理及技能训练，计算机在本专业中应用的基本知识，技能训练。